Europa
La Commissione approva nuove indicazioni geografiche dell’Italia e della Turchia
La Commissione ha approvato l’aggiunta di “Cirò Classico” e “Mut Zeytinyağı” al registro delle denominazioni di origine protette (DOP).
Il “Cirò Classico” è un vino rosso prodotto in Calabria, Italia. Si presenta di colore rosso rubino con un profumo intenso e complesso, e un sapore corposo, armonico e persistente, che tende a diventare sempre più vellutato con l’invecchiamento. Esso è infatti è apprezzato per la intensità e complessità della sua fragranza, con profumi di frutta rossa e con specifiche note speziate. Il suo profilo riflette la diversità dei suoli e la secolare esperienza vitivinicola della zona.
